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美团外卖如何留住新客,让其成为老客?

来源:大众美团代运营 发布时间:2019-10-11 联系:02864068162

  为什么总觉得活动力度一减弱,单量就下跌?

  基本上每个老板每天都会关注自家订单量的变化,尤其是订单量一下滑,就会开始琢磨做大活动,希望通过做大活动提升曝光,增加单量,这种做法能在短时间内增加店铺曝光,从顾客心理来讲,受到优惠力度的驱动,下单转化率有所提升,因此单量往往在短期内有显著提升。

  如果店铺复购率很低,光靠活动提升单量,当活动力度一旦减弱,新客减少,自然容易陷入“没活动没单”的死循环里。

  一家店铺要想长久健康地运营下去,促进新客留存,提升老客复购率十分重要。因此老板们在关注订单量变化时,首先要学会了解店铺订单量的组成。老板们在关注订单量时,首先要了解,在真正的经营门店过程中,光看订单量曲线是远远不够的,还要注意区分新用户订单与复购订单,了解新客和老客的占比。
 


 

  不少资深餐饮外卖人都认为,餐饮外卖,做的就是复购率。

  店铺运营初期,处于“开荒阶段”,因此有没有新客十分重要,一家新店如果没新客,可能熬不过几个月就难以为继。因此从长远角度来看,店铺想长久健康的发展,还是得有稳定的老客复购。

  那么,老客复购率多少才算健康?如何计算自家店铺的复购率“及格线”?

  一般而言,店铺复购率在30%以上,是一个及格的比例。经营状况比较好的店铺,复购率在40-50%之间,是一个相对优质的水平。但不同品类不同区域的市场不一样,老板们还可以通过精细的计算去估算及格线——当店铺的营业额刚好处于盈利平衡点时,这个复购率的平均值即为“及格线”。

  做完活动引流后,如何让新客转化为老客?

  目前平台上有很多类型的营销活动,供老板们使用,为店铺引流。如新客立减、店外发券、流量活动等,都能为店铺拓展更多的曝光,引入新客下单。

  那么新客下单后,老板们如何留住这些新客,让他们成为老客呢?
 

  活用以下几点:

  1.用好下单返券,增加回头客

  2.抓住新客的心,小惊喜必不可少

  3.精准营销:定时召唤你的“回头客”

  4.提升产品品质

  5.产品多样化

  6.及时上新,升级产品

  7.有事没事多联系,邀请老客尝新菜
 

  如何深挖老客潜力,转化为你家“粉丝”?

  1.打造品牌

  2.做好会员运营

  3.不断创新

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